ベイクドロールキャベツ
大きなロールキャベツを作りました。
ストウブ(鋳物の無水調理が出来る鍋)で簡単調理。 焼き付けて、キャベツの旨味アップ、 美味しさアップ!
少しの水分で、 短時間で柔らかく煮込めます。 煮込み時間15分、あとは余熱で火が入り、キャベツがトロッとろ!今日は、 ホワイトソースで 頂きました。
キャベツが 驚きの甘さ。
ストウブで お料理すると、 とにかくお野菜が 甘くなり、 旨味が 最大限に引き出されるんです。 もちろん、 お肉やお魚もとても美味しく調理できます。
もう、手離せませんね^ ^オススメです。
3月レッスン
◉単発レッスン(リクエストレッスン)
◉コースレッスン(ジャパンホームベーキングスクール ファミリーコース)
本日は、 あんぱん、 クリームパン、キャロットブレッド 、桜餅 、チョコチップクッキーを お作り頂きました^ ^
ご試食はサイドメニューと共にランチタイム。
アサリの クラムチャウダーと、 パセリソースの グリーンポテサラ。
サイドメニューの作り方もお伝えしています。
本日も、 楽しいレッスンでした。 皆様 、 真剣に パンを 学ばれていて、、私も日々勉強、日々精進。
自宅でも、美味しいパンが焼けるように丁寧に ご指導致します。
本日もレッスンへの、ご参加ありがとうございます。