パン教室という仕事柄、 粉の取り扱いの種類が多いのです。 (笑) 時々、 冷蔵庫の中から、 ?? これは何の粉? となる白い粉が 出てくる事があります。 とても困ります。 大体、 薄力粉と強力粉やそれ以外の粉は 区別がつくのですが、 餅粉 タピオカ粉 わら…
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